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從冰淇淋開始:用品牌跑出自己的賽道

維納絲冰淇淋經營一年半,從最初沒人認識,到現在累積一群忠實客戶。
品牌定位很明確:

  • 有酒精風味、用料精緻
  • 針對 25–45 歲、願意花錢買品質的中高消費族群
  • 像 Hermès 一樣,把冰淇淋當精品做

ED 說得很直白:「第一次來吃的人可能是好奇,第二次、第三次回來的客人,就是因為覺得這個品牌值得。」

為了打進不同客群,他嘗試各種行銷方式,從 KOL 到跨族群的嘗試,目標不是短期爆紅,而是讓品牌慢慢累積口碑。

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第二間公司:韓系女裝 CÉRA

開冰淇淋才一年半,為什麼又開服裝品牌?
ED 笑著說:「冰淇淋的產品線太固定,我這個人需要新鮮感。」

CÉRA 的做法完全走專業路線:

  • 直接和韓國設計師簽約,拿到第一手設計圖
  • 在當地找到工廠合作,一條龍生產
  • 從布料、車縫、扣子到吊牌,全部自己控管

這樣的堅持,讓 CÉRA 的產品從開箱到品質都非常一致。才開賣兩週,廣告轉換率就衝到 8,展現出品牌起步的能量。

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老闆眼中的「外包 vs 團隊」

對於自由工作者來說,這段內容幾乎可以當作業主心法。

什麼工作要外包?什麼工作要內部團隊?

  • 重複性高、可以 SOP 化的,交給內部團隊
  • 需要專業度、創意、經驗的,直接找外部專業合作

外包時最看重什麼?

  • 專業度:你是不是這件事的專家?
  • 作品集:你的作品能不能說服我?
  • 交付品質與準時:不該有任何藉口

「接案就是經營自己,脫稿沒有藉口,因為你不是員工,是自己的老闆。」

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為什麼有些自由工作者,讓老闆超頭痛?

ED 分享自己花學費踩雷的經驗:

  • 有人報價很高,但交不出來
  • 有人答應時程,結果拖稿幾個月
  • 有人連最基本的細節都沒注意

這些問題不是技術不好,而是「專業態度不夠」:「接案就是經營自己,脫稿沒有藉口,因為你不是員工,是自己的老闆。」

他提醒自由接案者,準時、清楚、品質,這三件事是最基本的專業。

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合作最重要的關鍵:溝通力

從業主的角度來看,最怕的不是價錢高,而是溝通模糊。

ED 的觀察:

  • 「可能、大概、應該」這些詞會讓人不放心
  • 沒有事前做功課,不知道品牌內容
  • 缺乏主動提問與釐清

他說:「我只要前五分鐘對話,就能決定要不要合作。」

準備充分、態度清楚的自由工作者,更容易讓業主覺得安心。

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親友支持?想太多

很多人以為創業初期親友會是第一波客戶,結果往往相反。
ED 很誠實地說:「不要期待朋友來捧場,這樣心情會很受傷。專心找陌生客戶,因為陌生人才會用純粹的標準看品牌。」

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ED 給自由接案者的建議

  1. 交付準時、品質穩定:這是基本,不能做到就不要接。
  2. 準備功課再談合作:了解對方品牌、了解需求。
  3. 溝通清楚、態度篤定:不要用「應該」「大概」這些模糊詞。
  4. 專業價值要自己守住:價格就是你的價值,報價時要有自信。
  5. 把自己當品牌經營:每一次合作,都是替自己累積信譽。

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維納絲冰淇淋/CÉRA/創辦人 - ED

維納絲冰淇淋 Instagram

維納絲冰淇淋 Facebook

維納絲冰淇淋 Website

CÉRA Instagram

CÉRA Website

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課程《平面設計師的網頁設計課 :Readymag 直覺架站》

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EP192 - 接案必聽:什麼條件讓人決定與你合作?|維納絲冰淇淋/CÉRA - ED(客戶分享)
August 5, 2025

EP192 - 接案必聽:什麼條件讓人決定與你合作?|維納絲冰淇淋/CÉRA - ED(客戶分享)

ED 目前主導兩個品牌:《維納絲冰淇淋》與新成立的韓系女裝品牌《CÉRA》 。他從最初靠自己摸索、外包設計與行銷,到現在能夠精準掌握品牌策略與挑選合作對象,累積了豐富的接案合作經驗。他分享了如何在創業初期面對不穩定的合作品質、學會辨別專業自由工作者的方法。

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